Frites de céleri-rave

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Qu’est-ce que ce légume bizarre?

céleri-rave

Le céleri-rave, comme le céleri que vous connaissez tous, contient très peu de calories, beaucoup d’eau, et est faible en glucides (amidons, féculents, sucre).

Wow! Quelle belle alternative de frites pour complaire vos envies!

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Ingrédients (4 portions)

  • 1 céleri rave moyen (poids moyen = 400g)
  • 1 c. à table d’huile d’avocat
  • Sel & poivre
  • 2 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à table d’oignons séchés hachés

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Préparation

  1. Éplucher le céleri rave.
  2. Couper en frites.
  3. Préchauffer le four à 450o F.
  4. Étendre les frites sur une plaque de cuisson.
  5. Badigeonner d’huile d’avocat et des épices.
  6. Mettez au four de 15-25 minutes.

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Valeur nutritive

4 portions de 100g chacune

1 portion (100g) :

  • Calories : 72 kcal
  • Lipides : 3,8g
  • Glucides : 9,2g (dont 2g fibres)
  • Protéines : 1,5g

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