Écrit par Alexandre Labelle B.Sc. FLT HLC1 Pour poursuivre notre série de 8 articles sur les macronutriments, nous parlerons aujourd’hui, dans cette 4e publication, des fameux glucides. Démonisés par plusieurs essayant de perdre du poids et consommés en trop grande quantité par la majorité de la population, nous ferons le point sur ce qu’ils sont vraiment et leur influence…
