Le ganoderma lucidum (ganoderme luisant), aussi connu sous le nom de Reishi au Japon et en anglais (signifiant “roi des herbes”), ainsi que Lingzhi en Chine (signifiant “puissance spirituelle”), est un champignon aux nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé et contient plus de 150 antioxydants. Ce champignon ligneux pousse surtout sur les troncs des pruniers sauvages en décomposition, d’érables, d’arbres…
Écrit par Alexandre Labelle, B.Sc. FLT HLC1 Le chocolat et son histoire Le chocolat est produit à partir des fèves du cacaotier, aussi appeler cacaoyer, un arbre qui ne pousse que dans les régions tropicales (ex : caraïbes, Indonésie, Afrique, Amérique Centrale). Le chocolat est originaire du Mexique où les Mayas, les Incas et les Aztèques cultivaient le cacaoyer. L’arbre, de…
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